Otras formas de disfrutar la Cochinita Pibil

Algunos amigos y clientes que ahora se han convertido en amigos nos han sugerido diversas formas de degustar la cochinita pibil, aquí les van algunas ideas, esperamos las disfruten:

  • "si acaso te llegara a sobrar algo de cochinita, te la recomiendo recalentada revuelta con huevo, no le pide nada al chilorio." Salvador Valenzuela
  • "ideal para curarte una buena cruda, si le pones mucho habanero, mejor" Sergio Navarro (el de American Racing)
  • "Le ha llamado "pescadillas" (???): consiste en hacer un taco en tortilla de harina o maíz, ponerle una rebanada de queso cuadrado del Valle, cochinita, calentar en el comal, y con paciencia dejar que quede crujiente. "Enrique Gonzalez
  • "Cochinita en pan arabe con un golpecillo de jocoque, muy recomendable." Raúl Bojorquez
  • "La sugerencia ya probada es acompañar la cochinita con rebanada de piña doradita en el sartén." Christhyan Ramírez
  • "la cochinita en tortilla de harina en vez de maíz. Un toque del Norte (no niega su origen) al platillo. " Enrique Rodríguez
  • "En taco de tortilla de maíz, con un poco de frijoles refritos, si son negros mejor." Gustavo Díaz
  • "En torta con un buen pan, el pan con camita de frijol negro y encima cebolla morada y habanero al gusto." Alberto Montemayor
  • "La cochinita en tostada de las de marca "Sanisimo", encima se le ponen las salsas". Víctor Ríos,
  • "Exclusivamente después de haber sido refrigerada se calienta a fuego lento en un sartén para que suelte algo de grasa sin quemarse, se utiliza como cama para recibir un par de huevos estrellados encima y además el toque de cebolla morada y salsa de habanero. En caso de haber frijoles negros refritos pues ándale terco pónselos!". Enrique Rodríguez
  • La cochinita preparada con tostadas el Gallo de Oro pude ser con tostadas rojas o amarillas cebollita morada y una buena salsa habanera les aseguro que no se pueden comer solo una saben estupendamente riquisimas, MMMMM.... Carlos González Martínez
  • Pues son un éxito las \"Cohiladas\" Osea tacos de cochinita con tortilla de harina enrollados y bañados con el jugito de achiote de la misma cochinita. Arriba rebanadas de cebolla morada y chilito habanero... Delicioso Fernando Álvarez

Pasanos tus ideas... te aseguramos que la publicamos.


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